Descrizione
Pasta di farina di lenticchie 100% italiane trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura. Solo farina di lenticchie biologica macinata a sasso per offrire una pasta dal sapore molto delicato. Ad alto contenuto di proteine. Naturalmente senza glutine (potrebbe contenerne tracce).
I trucioli sono un formato tradizionale pugliese che assomiglia alle eliche, ma è di dimensioni più grandi. Un tempo era ottenuto attorcigliando la pasta ai ferri da maglia. Ideale da gustare in bianco o con le verdure, ad esempio puoi condirli con asparagi saltati in padella con pepe e limone.
Ingredienti:
Farina di lenticchie*, acqua. * Da agricoltura biologica.
Allergeni:
Naturalmente senza glutine (potrebbe contenerne tracce).
VALORI NUTRIZIONALI
Energia: 1640 kJ/ 388 kcal
Grassi 2,0 g
di cui saturi: 0,3 g
Carboidrati: 65 g
di cui zuccheri: 3,6 g
Fibre: 13 g
Proteine: 21 g
Sale: 0,03 g
