Descrizione
La Farina di Ceci integrale bio è un alimento senza glutine e ricco di proteine, fibre e carboidrati. Nella nostra tradizione è utilizzata per preparare la farinata ligure, ma è ottima anche per pane, biscotti, piadine e pasta fresca. Mescolata ad altre farine è ottima per un impasto più facile da lavorare.
I ceci vengono coltivati in Emilia Romagna, Puglia e Basilicata.
La molitura avviene in Emilia Romagna.
Ingredienti: 100% Ceci biologici
Può contenere tracce di CEREALI contenenti GLUTINE e SOIA.
Caratteristiche: 100% Filiera italiana, Fonte di fibre, Lavorazione artigianale, Molitura a pietra, Vegano.
VALORI NUTRIZIONALI
Energia: 1421 kJ/ 355 kcal
Grassi 4,9 g
di cui saturi: 0,6 g
Carboidrati: 54 g
di cui zuccheri: 3,7 g
Fibre: 14 g
Proteine: 22 g
Sale: 0,01 g
