In cucina ci vuole fantasia, e per noi gifter è fondamentale che la colazione sia davvero ricca, unica e nutriente.

Fibra, carboidrati e proteine questo è quello che ci vuole per una colazione completa….però a volte si ha voglia di provare a creare qualcosa di nuovo ed  è solo sperimentando che si scoprono nuove ricette deliziose, proprio come questa.

In realtà non è nulla di nuovo è un mix tra i pancake, una frittata e le frittelle di mele. Ovviamente rigorosamente gift.

Ingredienti:

1 mela

2 uova

2 cucchiai di farina di avena

1 cucchiaio di ricotta

1 cucchiaino di miele di acacia

1 spruzzatina di cannella

 

 

Come prima cosa tagliate la mela a pezzettini e fatela cuocere in un pentolino con un po’ di acqua, se volete aggiungete la scorza d’arancia.

Quando la mela si sarà ammorbidita preparate in un piatto fondo “la pastella”.

 

 

Prendete le uova e sbattetele come per fare una frittata, aggiungete la farina e mescolate bene per evitare che si formino grumi. Poi aggiungete la ricotta, il miele e infine la cannella. Unite alla “pastella “le mele cotte e mescolate tutto insieme.

Scaldate un pentolino antiaderente e versate il vostro composto. Et voilà la vostra colazione è servita.

Facile, veloce, pratica e gustosa questa colazione piacerà anche ai vostri bimbi.

 

Buona colazione a tutti!