Ed ecco una soluzione pratica e veloce per realizzare in casa il vostro affettato. Potrete farcire gustosissimi panini e piadine senza più comprare i salumi in busta!

Ingredienti

Petto di pollo, fesa di tacchino o lonza di maiale

spezie a piacimento: origano, basilico, salvia, rosmarino, timo

limone

 

Preparazione:

E’ molto semplice: prendete un petto di pollo, della fesa di tacchino o della lonza di maiale.

Insaporite la carne con delle spezie (a vostro piacimento…origano basilico salvia rosmarino, timo) mettete due fette di limone sopra la carne e due fette sotto e avvolgete la carne con carta forno e poi formate con la carta stagnola un cartoccio che metterete in forno a 180/200°per almeno un’ora.

Lasciate raffreddare la carne in forno prima di aprire il cartoccio.

Quando la carne si sarà raffreddata tagliatela a fettine sottili se dovete farcire panini o piadine, a cubetti se dovete utilizzarla per arricchire la vostra insalata di riso.

L’affettato home made è delizioso con la maionese o la salsa tonnata tutto home made ovviamente e gift!